Que peut-on faire avec de la levure ?

* Pain :La levure est un ingrédient clé dans la fabrication du pain. Il se nourrit des sucres de la pâte et produit du dioxyde de carbone, ce qui fait lever la pâte.

* Bière :La levure est également utilisée dans le brassage de la bière. Il convertit les sucres du moût en alcool et en dioxyde de carbone.

* Vin :La levure est utilisée dans la fabrication du vin, où elle convertit les sucres des raisins en alcool et en dioxyde de carbone.

* Autres aliments fermentés :La levure est également utilisée dans la fermentation d'autres aliments, comme la choucroute, les cornichons et le kombucha.

* Compléments nutritionnels :L'extrait de levure est un complément nutritionnel populaire, car c'est une bonne source de vitamines B, de protéines et d'autres nutriments.