Comment faire un iceberg pour un gâteau Titanic (12 étapes)

Un gros iceberg a causé le naufrage tragique du paquebot Titanic, donc un iceberg est une partie intégrante de tout gâteau Titanic thème. La taille de l'iceberg est à vous, mais il devrait être au moins la moitié de la hauteur du navire Titanic sur le gâteau. Véritables icebergs ont souvent arêtes verticales et les côtés inégaux, les caractéristiques qui sont difficiles à atteindre avec gâteau moelleux. Au lieu de cela, façonner l'iceberg de la guimauve croustillantes friandises de riz qui peut être sculpté, et couvrir l'iceberg guimauve régal de fondant pour compléter le look glacée
. Choses que vous devez
guimauves
Beurre de Casserole
céréales de riz croustillant
cuillère en bois de la poêle Loaf ou conteneur similaire
aérosol de cuisson antiadhésif
Couteau
glaçage au beurre
givrage spatule
fondant blanc
rouleau Fondant ou un rouleau à pâtisserie
l'extrait de citron de lumière bleue gel colorant alimentaire ou de l'alcool clair
Petit bol
petit pinceau
Blanc lustre poussière
Décorer sac
pointe de décoration ronde
Instructions de givrage de Royal

1. Faire fondre les guimauves et le beurre dans une casserole; Incorporer sec céréales de riz croustillant de faire des friandises à la guimauve. Utilisez environ 1 bâton de beurre et un sac de guimauves miniatures pour tous les 6 tasses de céréales de riz croustillant. Appuyez sur le mélange de guimauve de céréales chaud dans un moule à pain ou un conteneur similaire revêtu d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Placer le plat dans le congélateur pour refroidir et durcir, ce qui rend plus facile à tailler. Retirez le régal de guimauve de la poêle.
   

2. Tailler le bloc de guimauve de céréales dans une forme d'iceberg avec un couteau pointu. Icebergs viennent dans beaucoup de formes et de tailles, de sorte que vous ne peut pas vraiment se tromper. Essayez rétrécissant le haut de sorte qu'il est plus étroite que la base, et de faire un bout de l'iceberg traiter plus haut que l'autre. Tailler quelques rainures verticales sur le côté pour imiter l'effet de l'eau de fusion qui coule vers le bas et sculpte les côtés de l'iceberg lentement. Pensez à une formation de roche lors de l'élaboration du iceberg, ou se référer à une image d'un iceberg réel d'inspiration.
   

3. Couvrir la guimauve en forme de friandise iceberg, avec une couche de crème au beurre blanc glaçage environ 1 /4-pouce d'épaisseur. Étaler le glaçage aussi lisse que possible.
   

4. Etaler une boule de fondant blanc à un cercle plat environ 1/4 pouce d'épaisseur, en utilisant un rouleau de fondant ou un rouleau à pâtisserie de base. Faites le fondant assez grand pour couvrir l'ensemble de l'iceberg avec quelques pouces supplémentaires. Rouler le fondant sur le rouleau fondant il est donc plus facile à ramasser sans rides.
   

5. Déroulez le fondant centrée sur l'iceberg guimauve régal. Tirez sur les bords de fondant pour l'empêcher de sceller le glaçage au beurre avant le lissage.
   

6. Frottez le fondant au sommet de l'iceberg avec vos doigts pour enlever l'air et les rides sans en laissant des empreintes. Frottez le fondant doucement le long des côtés pour le mettre dans le glaçage de base. Tirez sur le fond du fondant et relâchez lentement comme vous travaillez votre chemin sur les côtés vers le bas. Coupez tous, mais environ 1 pouce de l'excédent fondant avec un couteau bien aiguisé; rentrer les bords sous la banquise.
   

7. Thin un peu de bleu gel colorant alimentaire lumière avec de l'extrait de citron ou de l'alcool clair comme la vodka dans un petit bol. Utilisez 2 à 3 gouttes de liquide pour chaque goutte de gel de colorant alimentaire.
   

8. Peindre le bleu mélange de colorant alimentaire lumière le long des bords inférieurs de l'iceberg et dans certains des rainures et les crevasses. Cela donne l'iceberg d'un aspect bleu glacial et ajoute un peu d'ombrage pour la dimension lorsqu'il est appliqué dans les crevasses aussi. Appliquez plusieurs couches, comme souhaité, pour intensifier la couleur bleue. L'extrait de l'alcool ou de citron dans le mélange évapore ..
   

9. Définir l'iceberg fondant en place sur le gâteau. Si elle a besoin de stabilité, pousser une cheville en bois dans le fond de l'iceberg, en laissant un peu de la cheville en saillie à coller dans le gâteau. L'iceberg semble plus réaliste sur un gâteau de fondant bleu ou le glaçage fait pour ressembler à l'eau.
   

10. Rouleau de petits morceaux de fondant blanc en billes ou cube formes brutes destinées à ressembler à des blocs de glace. Badigeonner un côté des pièces fondantes avec un pinceau humide. Presser contre les côtés de l'iceberg, en particulier autour de la base ou même sur le dessus pour donner l'iceberg un look encore plus réaliste. Essayez d'ajouter certains de ces blocs de glace plus petits ailleurs le long du haut du gâteau pour donner l'apparence d'un océan glacé.
    

11. Mix blanc de poussière de lustre avec de la vodka ou de l'extrait de citron comme vous le gel colorant alimentaire mixte . Badigeonner ce mélange partout dans les icebergs et les petits blocs de glace avec un pinceau doux pour donner l'apparence de la glace scintillante
    

12. Insérez une petite astuce de décoration ronde dans un sac de décoration. remplir le sac avec le glaçage royal blanc fait avec les blancs d'œufs et le sucre en poudre. Assurez glaçons divers points le long de la iceberg ainsi que sur le Titanic lui-même. Placez le sac de décoration parallèle à la surface du gâteau, avec la pointe de toucher le bord supérieur de l'iceberg. Presser le sac jusqu'à ce que le glaçage vient à travers; tirer le sac vers le bas tout en arrêtant le flux de givrage pour créer les gouttes qui ressemblent à des glaçons. Glaçage royal durcit quand il sèche après quelques heures.