Comment faire cuire Banana Bread à une altitude élevée

La pression d'air inférieure d'emplacements de haute altitude provoque des bulles d'air à être piégés dans le pain aux bananes pâte. Cela peut rendre le pain sec. Vous pouvez éviter cela en suivant une recette qui utilise des proportions d'ingrédients modifiés. Cette recette est facile à suivre et utilise tous les mêmes ingrédients de base que vous attendez d'une recette de pain de banane. Les choses que vous devez
1/2 c.
cannelle 1/2 c. bicarbonate de soude
1/4 c. puissance de cuisson
3/4 c. de sucre 3/4 tasse de sel 2 oeufs

2 ou 3 bananes mûres
4 c.à soupe. beurre ramolli
Deux bols à mélanger
9 pouces x 5 pouces pan pouces de pain
cure-dents
Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit tandis que vous préparez la pâte.
   

2. Mélanger le beurre ramolli, les œufs et les bananes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et les bananes sont complètement écrasés sans petits morceaux laissés dans le mélange. Verser le sucre et bien mélanger dans.
   

3. Mélanger le sel, le bicarbonate de soude et la poudre et la cannelle dans un bol séparé. Vous pouvez également mélanger des ingrédients supplémentaires tels que des copeaux de chocolat ou de noix si vous le souhaitez.
   

4. Verser le mélange de l'étape précédente dans la pâte et mélanger soigneusement.
   

5. Verser la pâte dans un moule à pain graissé qui mesure 9 pouces par 5 pouces.
   

6. Laissez le pain à cuire au four pendant 350 degrés Fahrenheit pendant 50 minutes. Vous pouvez tester si prématurément, il est prêt en insérant un cure-dent et de voir si elle en ressorte propre.
   

7. Retirer le pain du four et éteignez le four. Laissez refroidir le poêle pendant 5 à 10 minutes avant de servir.