Comment garder la Meringue Pie Top De Shrinking

Ma mère fait une Tarte au citron meringuée chaque Novembre pour ma sœur. Son anniversaire est le droit autour de Thanksgiving. Ma sœur est 40, si papa a le «non rétrécissement» à une science de. Les choses que vous devez
Votre recette préférée au citron meringuée à tarte Comment arrêter le retrait

1. Préparez votre tarte au citron meringuée recette préférée. Cuire le remplissage PREMIER.
   

2. Lorsque fouetter les blancs d'œufs, meringue, ajouter une petite de fécule de maïs, une cuillère à café de 1/2 à deux blancs d'oeufs battus. Délayer la fécule première dans l'eau chaude. La fécule de maïs contribue à épaissir et stabiliser la meringue de sorte qu'il scelle bien. Fécule de maïs contribue également à maintenir l'entreprise de meringue.
   

   En outre, le sucre non dissous va faire pleurer meringue tarte ou rétrécir. Un sucre granulé plus fine devrait être utilisée ou voir ce que tout le sucre soit dissous en battant les blancs d'oeufs.
   

3. Passez le mélange meringue épaisse et uniformément sur le remplissage à chaud sur le bord de la croûte , même sur le bord, vous pouvez toujours essuyer le plat à tarte avant de le mettre dans le four. Ceci scelle la garniture dans la tarte et maintient la meringue de rétrécir !!
   

4. La place pie cuire au four. Assurez-vous que le four est pas trop chaud. La meringue volonté brun dans un four qui est de 260 ° F à 300 ° F très bien.