Comment cuire du blanc d’œuf dans des moules ?

1. Faire tremper la poêle :

- Remplissez la casserole avec suffisamment d'eau tiède savonneuse pour recouvrir le blanc d'œuf cuit.

- Laissez tremper pendant au moins 15 à 20 minutes.

2. Utilisez une éponge anti-rayures :

- Humidifiez une éponge anti-rayures avec de l'eau chaude.

- Frottez délicatement la zone avec le blanc d'œuf cuit.

- Veillez à ne pas utiliser de récureurs abrasifs, car ils pourraient endommager la surface de la poêle.

3. Utilisez de la pâte de bicarbonate de soude :

- Mélangez à parts égales du bicarbonate de soude et de l'eau pour former une pâte.

- Appliquez la pâte directement sur le blanc d'œuf cuit et laissez reposer 5 à 10 minutes.

- Frottez la pâte avec une éponge anti-rayures et rincez abondamment.

4. Utilisez du vinaigre :

- Remplissez la casserole avec un mélange à parts égales de vinaigre et d'eau.

- Portez le mélange à ébullition puis laissez mijoter quelques minutes.

- Laissez refroidir la poêle, puis frottez le blanc d'oeuf avec une éponge anti-rayure.

5. Utilisez un détergent à vaisselle :

- Utilisez un détergent à vaisselle puissant et frottez la poêle.

- Rincer abondamment à l'eau chaude.

6. Mesures préventives :

- Pour éviter que les blancs d'œufs ne soient cuits, ajoutez une petite quantité d'huile ou de beurre dans la poêle avant de cuire vos œufs.

- Faites cuire vos œufs à feu doux à moyen.

- Évitez de trop cuire les œufs, car cela peut rendre les blancs d'œufs plus difficiles à retirer.

N'oubliez pas de toujours utiliser des outils anti-rayures pour éviter d'endommager vos poêles et de nettoyer vos poêles rapidement après utilisation pour éviter les taches tenaces et les résidus cuits.