Pouvez-vous transformer des courges congelées à l’extérieur ?

Les courges congelées à l’extérieur ne doivent pas être transformées. La congélation provoque la destruction des parois cellulaires de la courge, ce qui peut entraîner sa détérioration. De plus, la courge peut avoir été exposée à des bactéries ou à d'autres contaminants pendant sa congélation, ce qui pourrait également entraîner sa détérioration. Il est préférable de jeter toute courge congelée à l’extérieur.