Comment faire cuire Champignons aiguille d'or (5 étapes)

__gVirt_NP_NNS_NNPS<__ champignons aiguille d'or besoin que la cuisine légère pour conserver leur délicat, saveur fruitée et la texture croustillante. Comme ces champignons cuire assez rapide, vous devez les ajouter à la fin de votre processus de cuisson. Aussi connu comme les champignons Enoki et champignons d'hiver, champignons aiguille d'or sont largement utilisés dans la cuisine asiatique. De couleur crème avec des petites capitalisations, ces champignons ont de longues tiges minces qui sont fusionnés à la base. Vous pouvez ajouter les champignons d'aiguilles dorées comme garniture à une gamme d'aliments, notamment des sandwiches, des plats sautés et les soupes
. Les choses dont vous aurez besoin
ciseaux ou d'un couteau de cuisine
Passoire
Casserole
L'huile de sésame
sauce de soja les
de fécule de maïs
Coupe de Ginger Instructions de

1. Coupez la base du champignon aiguille d'or souches pour ignorer les racines. Utilisez des ciseaux de cuisine ou un couteau pour couper environ 1 pouce de la base où les tiges sont réunies.
   

2. Définir les champignons aiguille d'or dans une passoire sous l'eau courante. Laver la boue et autres saletés. Égoutter et réserver dans un bol.
   

3. Faites chauffer un peu d'huile de sésame sur feu moyen dans une casserole pour faire cuire légèrement les champignons. Ajouter un peu de gingembre haché et cuire pendant deux minutes ou jusqu'à ce que légèrement brun. Diluer un peu de fécule de maïs dans une tasse d'eau et remuer. Utilisez 1 cuillère à café de fécule de maïs pour chaque 1/2 tasse d'eau que vous utilisez.
   

4. Pour la fécule de maïs diluée dans la casserole. Ajouter un trait de sauce de soja ou de sauce salée ou épicée de votre choix. Remuer continuellement. Cuire le tout pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les épaississe assaisonnement.
   

5. Verser la sauce sur les champignons d'aiguilles dorées. Servir les champignons aiguille d'or sur son propre, ou ajouter aux soupes, sauces et plats sautés lorsque d'autres ingrédients inclus en tant que partie de la recette sont déjà cuit.