Comment garder Fried Chicken Moist et croustillant jusqu'à sa signification pour 100 personnes

Faire poulet frit pour un banquet, une réunion de famille ou d'un pique-nique entreprise prend du temps et si l'événement sponsoring est en cours d'exécution, même quelques minutes de retard, le risque augmentation de l'assèchement de poulet de surcuisson ou de devenir détrempé de la condensation dans un récipient. Lors d'événements où le poulet doit être servi pour 100 personnes ou plus, le calendrier devient particulièrement critique et les chances d'avoir un accident de la préparation des aliments sont plus élevés. Vous pouvez réduire les chances d'une expérience négative si vous utilisez une autre méthode de stockage du poulet. Et rappelez-vous: moins il est servi tout de suite, le poulet ne va pas rester en l'état où il était, juste de la friteuse, peu importe la technique de stockage
que vous avez besoin
sacs en papier Les serviettes de papier
réchauds (facultatif)
Instructions

1. pièces Wrap de poulet frit dans des serviettes en papier. Les serviettes en papier absorbent tout excès de graisse qui peuvent contribuer à l'assouplissement du revêtement de poulet.
   

2. Insérez le papier essuie-enveloppé le poulet dans un sac en papier. Le sac de papier absorbe plus de graisse tout en gardant le poulet au chaud, agissant comme un isolant temporaire. Le sac en papier ne sera pas garder le poulet au chaud pendant une longue période de temps.
   

3. En option, des sacs en papier de la couche et des serviettes en papier dans le fond d'un réchaud pour servir lors d'un banquet. Cette méthode permet également l'absorption de graisse par les serviettes et sac tout en paraissant un peu plus formelle.