Comment Gel aubergine parmigiana

aubergine parmigiana est une riche combinaison de sauce aubergine et la tomate frite, avec parmesan et mozzarella. La cuisson peut être un processus de longue haleine, car il nécessite une grande quantité de préparation: le tranchage et la friture l'aubergine, faisant de la sauce tomate et montage de tous les ingrédients, en plus de son temps de cuisson. Congélation aubergines parmigiana peut être un gain de temps parce que vous pouvez assembler le plat crue à un moment, mais le chauffer à une date ultérieure. Vous pouvez également faire deux plats à la fois: une pour manger maintenant et l'un de geler
que vous avez besoin
9 pouces par 13 pouces plat de cuisson en verre
pellicule plastique
feuille d'aluminium
.
ruban de masquage
Marker
Instructions

1. Préparez vos aubergines parmigiana comme d'habitude à travers l'étape d'assemblage dans un 9-pouces par 13 pouces verre plat de cuisson, mais ne pas cuire au four. Laissez le aubergines au parmesan reposer jusqu'à ce que toutes les aubergines frites et de sauce tomate chaude refroidir à la température ambiante.
   

2. Couvrir le aubergines au parmesan refroidi hermétiquement d'une pellicule plastique. Assurez-vous que la pellicule de plastique est fixé sur les côtés du plat de cuisson donc pas de l'air est emprisonné à l'intérieur.
   

3. Enroulez le dessus du plat de cuisson en toute sécurité avec une feuille d'aluminium pour isoler et protéger davantage la parmigiana aubergine. Placez un morceau de ruban adhésif de masquage d'un pouce sur le haut de la feuille, puis écrire la date sur elle. Cela vous aidera à éviter d'oublier la date de congélation et de stockage dans le congélateur pendant trop longtemps.
   

4. Placer le plat enveloppé dans votre congélateur. L'y maintenir pendant un maximum de trois mois pour de meilleurs résultats.
   

5. Retirer le plat du congélateur lorsque vous êtes prêt à manger le aubergines au parmesan. Transfert à votre réfrigérateur ou comptoir et laisser reposer jusqu'à ce qu'il dégèle complètement (il ne sera pas cuire uniformément si vous le placez dans le four pendant qu'il est encore congelé). Retirez les emballages et cuire le plat à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que l'aubergine soit chaud et que le fromage soit doré.