Comment faire cuire la viande fajita dans un faitout (4 étapes)

Si fajitas sont votre plat de la cuisine mexicaine de choix, vous apprécierez sans doute la tendreté et la saveur épicée de la viande. Vous pouvez atteindre une tendreté semblable à la maison par la cuisson de votre viande fajita dans un faitout. Bifteck de flanc est le plus souvent utilisé pour faire des fajitas, mais steak jupe peut être utilisé, aussi. Inclure un ingrédient acide comme le jus, le vinaigre, la sauce de soja ou de vin pour attendrir la viande fajita, avec de l'huile et votre choix d'assaisonnements. Si vous faites assez de viande fajita, vous aurez beaucoup reste pour une présentation encore
. Choses que vous aurez besoin d'ingrédient acide

huile végétale
assaisonnements
Instructions

1. Achetez la première des "trois grands" ingrédients que vous avez besoin pour attendrir la viande fajita. Utilisez jus de citron ou de lime, le vinaigre balsamique, la sauce de soja et de vin blanc ou rouge comme ingrédient acide. Pour environ 1 1/2 livres de bifteck de flanc, utiliser environ 1/2 tasse de cet ingrédient clé.
   

2. Ajoutez 1/2 tasse d'huile végétale à l'ingrédient acide. Incorporer les deux ensemble.
   

3. Libérez vos instincts créatifs pour ajouter les assaisonnements. Ajouter un peu d'ail haché, la poudre de chili ou le cumin et le poivre. Si vous avez envie de chaleur, couronner le mélange avec du poivre de jalapeno dés ou le poivron rouge ou vert. Goûtez le mélange avant de le cuire avec la viande. Si elle est trop amère, ajouter un peu de sucre.
   

4. Mettez votre four hollandais sur le poêle et mettez le feu à élevé. Verser la moitié du mélange, et quand il commence à bouillir, baissez la flamme à faible moyen et ajouter le steak fajita. Versez le reste du mélange et laisser mijoter la viande pendant environ cinq heures, à couvert, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.