Comment faire cuire le poulet dans l'huile d'olive avec du pain Crumbs

Si vous êtes comme beaucoup de cuisiniers qui favorisent panés plats de poulet, votre fichier de recette comprend susceptibles recettes qui demandent l'inclusion de beurre, qui contient une grande quantité de malsain de graisses saturées et de cholestérol, en tant qu'agent de revêtement ou de bicarbonate. Si vous optez pour des ingrédients sains, plutôt que de jeter ces recettes, vous pouvez souvent simplement substituer l'huile d'olive pour le beurre, comme il est plus faible en gras saturés, contient graisse saine et a zéro cholestérol. Vous êtes également susceptible de découvrir que vous ne manquez pas même utiliser du beurre lorsque la cuisson du poulet pané
. Choses que vous devez
désossés poitrines de poulet ou de filets de poulet, lavé et caressé
sèche Deux bols
Sel de Lumière ou régulière d'huile d'olive et l'ail haché la de poivre (facultatif)
Brown sucre (facultatif)
Farce mélange
parmesan fromage de
Pain de chapelure (facultatif)
poêle ou un plat de cuisson Cuisine gastronomique écrémé pulvérisation
Instructions

1. Mélanger l'huile d'olive avec des assaisonnements, comme le sel, le poivre et un peu d'ail hachée, dans un bol assez grand pour contenir un morceau de poulet. Si vous préférez un mélange doux, ajouter quelques cuillères à café de sucre brun et remuer. Lorsque vous cuisinez avec de l'huile d'olive, utiliser de l'huile d'olive ordinaire ou légère.
   

2. Pour la chapelure dans un autre bol aussi assez grand pour recouvrir un morceau de poulet .. Vous pouvez acheter chapelure assaisonnée , ou la saison les vous-même avec le parmesan et vos épices préférées. Si vous êtes faible sur les miettes de pain, ou tout simplement envie d'un facteur supérieur crunch, ajouter un peu de farce séché pour les miettes. Écraser les morceaux légèrement avec un presse-purée à faire pour une garniture plus cohérente
   

3. Décidez comment vous souhaitez préparer votre poulet:. Sur la cuisinière ou au four. Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit, si vous optez pour le four. Arroser aussi un plat de cuisson avec un peu d'huile d'olive. Si vous allez faire cuire votre poulet sur la cuisinière, arroser votre poêle avec de l'huile d'olive. Lorsque vous êtes prêt à faire revenir le poulet dans la poêle, faire chauffer l'huile d'abord. Gardez à l'esprit que lorsque chauffer l'huile d'olive dans une poêle, vous ne devriez pas le chauffer à feu vif; à la place, faire monter la température progressivement.
   

4. Lavez-vous les morceaux de poulet sous l'eau froide et les sécher avec une serviette en papier. Organisez votre espace de travail sur un comptoir de sorte que le poulet est facile à préparer. Dans l'ordre, aligner votre poulet, l'huile d'olive, les chapelure assaisonnée et un plat pour tenir vos morceaux de poulet panés. Tremper une pièce de poulet à la fois dans l'huile d'olive, la recouvrant des deux côtés. Puis déposez le poulet dans la chapelure, couvrant le poulet sur les deux côtés. Parsemer de chapelure sur toutes les parties du poulet que vous avez raté. Vaporiser légèrement avec le poulet cuisson sans gras pulvérisation de garder les miettes de pain en place. Placer le poulet dans l'huile d'olive dans la poêle chauffée, ou dans le plat de cuisson, puis le plat dans le four.
   

5. Faire cuire le poulet dans le four pendant environ 30 minutes. Faire cuire le poulet dans votre poêle sur un feu moyen pendant environ 20 minutes, en retournant au moins une fois, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les jus soient clairs. L'utilisation d'un thermomètre interne, vérifiez que votre poulet atteigne 165 degrés F.