Comment faire cuire Bratwurst de sorte qu'ils ne Split

bratwursts, un aliment de base de nombreux barbecues Midwest, sont généralement fabriqués aux côtés de chiens et des hamburgers sur le gril chaud. Mais à la différence des hot-dogs et des hamburgers, vous devez préparer marmaille à l'avance avant de les placer sur le gril. La chaleur intense du gril peut causer les saucisses de diviser avant qu'ils ne soient bien cuites. Un processus qui est commun est de faire bouillir bratwursts dans la bière avant de les griller, ce qui contribue à augmenter lentement la température interne de la marmaille ainsi que ajouter de la saveur
. Les choses dont vous aurez besoin: un grand poêle de bière la
Tongs
Grill brosse
serviette de papier
huile végétale
Instructions

1. chauffer une grande poêle à feu moyen-chaleur. Ajouter deux ou trois bouteilles de bière à la poêle. Ajouter les bratwursts dans la poêle.
   

2. Cook les bratwursts à feu moyen-vif jusqu'à ce que la bière commence à bouillir. Baissez le feu à moyen-doux ou moyen afin que les simmers de bière, mais ne pas faire bouillir.
   

3. Cook la marmaille dans la bière pour environ 15 minutes. Utilisez des pinces pour tourner les gosses pour qu'ils ne collent pas au fond de la poêle. Ajouter plus de bière que nécessaire. Retirez les marmots de la poêle et réserver.
   

4. Allumez le gril.
   

5. Nettoyez la grille avec une brosse de barbecue pendant qu'il chauffage . Essuyez les grilles propres avec une serviette de papier en utilisant une pince à long manche. Essuyez les grilles du gril avec une serviette en papier imbibé d'huile végétale. Répétez plusieurs fois pour enrober les grilles bien.
   

6. Placez la marmaille sur le gril et faire cuire pendant environ deux minutes. Retournez les bratwursts avec des pinces. Déplacez la marmaille autour en les retournant de chaque côté pour un autre six minutes. Après 10 minutes, retirer les bratwursts et les mettre de côté. Autoriser les marmots de se reposer pendant cinq minutes avant de servir.