Comment sécher poulet (4 étapes)

Le séchage avant la cuisson du poulet est une étape importante, mais souvent négligée, qui va garder la viande juteuse tout en faisant peau croustillante. Parce que vous faites affaire avec le poulet cru, il est important de suivre les procédures de manipulation sécuritaires. Toujours être conscient de ce que le poulet a touché, et ce que vous avez touché après avoir touché le poulet. Nettoyage entre les étapes et la préparation réfléchie peut prévenir la contamination. Le séchage est comme le poulet mariner - il nécessite quelques heures de temps assis à fait correctement, mais peut être fait heures d'avance sur les choses de la cuisine dont vous aurez besoin
Réfrigérateur
papier Cuisine Instructions

1. Lavez le poulet, y compris à l'intérieur de la cavité si vous utilisez un poulet entier.
   

2. Pat le sèche de poulet avec des serviettes en papier ou autre papier de cuisine. Placer le poulet sur une plaque ou planche à découper en plastique qui a été recouvert de papier.
   

3. Mettre le poulet, à découvert, dans le réfrigérateur pendant deux à trois heures.
   

4. Retirer le poulet du réfrigérateur. Tenez-dessus de l'évier pour enlever le liquide et épongez bien les sécher de nouveau.