Comment caraméliser Blueberries

Si vous êtes à la recherche d'une délicieuse gâterie qui est simple à préparer, vous allez adorer les bleuets caramélisées. Une fois caramélisées, les bleuets font une garniture savoureuse pour les desserts, y compris la crème glacée et fromage ou ils peuvent être un dessert sur leur propre en les garnissant de crème fouettée. Utilisez bleuets caramélisées au lieu de fraises pour une nouvelle torsion sur shortcake. Ils peuvent également ajouter pizazz à un petit-déjeuner spécial lorsqu'il est servi avec des crêpes, des crêpes ou des choses de yogourt. Vous aurez besoin
casserole moyenne
Grande cuillère de cuisson
Passoire
sucre
Instructions de Jus de citron

1. Rincer les bleuets frais sous l'eau courante froide dans une passoire ou une passoire. Ramassez toute tiges encore attachées aux bleuets et enlever tous les débris qui n'a pas été rincé.
   

2. Placez une casserole moyenne, de préférence avec une base forte, à feu moyen sur la cuisinière. Verser 3 tasses de sucre dans la poêle pour chaque 2 tasses de bleuets vous caraméliser. Incorporer le sucre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambre clair.
   

3. Ajouter les bleuets et 1/2 tasse d'eau pour chaque 2 tasses de bleuets au sucre dans la poêle. Remuez bien jusqu'à ce que les bleuets sont couverts avec le mélange de sucre et d'eau.
   

4. Baissez le feu à doux et laisser les bleuets à caraméliser pendant 1 à 2 minutes. Incorporer 1/8 tasse de jus de citron dans le mélange pour chaque 2 tasses de bleuets.
   

5. Servir les bleuets caramélisées chaudes pour maintenir le mélange de devenir trop dur ou le verser sur un dessert et laisser à mis pour créer une épaisse couche caramélisée sur le dessus.