Comment faire cuire du chou-fleur dans le Pressure Cooker

Un autocuiseur est un moyen efficace pour préparer de nombreux aliments, avec son bain de vapeur étanche conservant une grande partie de la saveur et de nutriments dans vos ingrédients. Beaucoup de légumes, comme le chou-fleur, prennent quelques minutes pour préparer dans une cocotte-minute, perdant peu de ses avantages pour la santé et le goût. Cela vous donne plus de temps à consacrer à d'autres parties du repas, comme manger
. Les choses dont vous aurez besoin
Autocuiseur avec panier élevée ou dessous de plat en rack
bouillon de légumes (facultatif)
Instructions

1. Ouvrez le couvercle de la cocotte-minute et de définir votre panier vapeur ou dessous de plat à l'intérieur.
   

2. Verser 1/2 tasse d'eau ou de bouillon de légumes dans le fond.
   

3. Coupez votre chou-fleur en petits bouquets et les placer sur le trépied. Ne remplissez pas la cuisinière passé les deux tiers plein.
   

4. Retour le couvercle à la cuisinière, et tournez le couvercle jusqu'à ce qu'il se verrouille en place selon les spécifications du fabricant de votre particulier.
   
   

5. Placez votre cuisinière sur feu moyen-vif sur la cuisinière et d'attendre jusqu'à ce que le manomètre indique "High".
   

6. Retirer la cocotte du feu après deux à trois minutes. Placez-le dans votre évier de cuisine.
   

7. Utilisez la méthode de dégagement rapide pour ouvrir le couvercle. Cela implique de placer le cuiseur sous l'eau froide jusqu'à ce que la jauge de pression diminue, puis en ouvrant le couvercle selon les indications de votre fabricant particulier.