Comment couper des bandes minces de courgettes (4 étapes)

Zucchini est un versitale, légumes verts appartenant à la famille des courges. Courgettes peuvent être cuits en fines tranches à l'aide d'huile d'olive, sel et poivre. Vous pouvez faire griller ou rôtir vos courgettes pour la saveur et le goût succulent.

Utilisez un couteau Santoku ou le chef de couper de fines lanières de courgettes vos pour des résultats optimaux. Un couteau plus grande vous permet d'utiliser un seul mouvement lors de la coupe, résultant en tranches uniformes
. Les choses dont vous aurez besoin
couteau de Sharp
Aiguiseur
Planche à découper

Instructions

1. Aiguisez votre couteau avec votre taille-crayon avant de couper les courgettes. Couper avec un couteau bien aiguisé, il est plus facile de trancher vos courgettes en fines lamelles.
   

2. Placez les courgettes sur la planche à découper. Coupez chaque extrémité des courgettes.
   

3. Couper les courgettes en deux sur la longueur. Placez la coupe, le côté plat des légumes sur votre planche à découper.
   

4. Tenir les courgettes avec une seule main. Placez la pointe de votre couteau à une extrémité de la courgette à un angle de 45 degrés. Appuyez doucement et tirez sur le couteau dans un mouvement. Soulevez le couteau complètement hors du plateau pour enlever la mince bande de courgettes de la plus grande vegetable.Repeat pour le reste de la courgette.