Comment faire bouillir Épis de maïs avec du sucre (5 étapes)

Comme la plupart des choses, le maïs en épi est meilleure fraîche. En fait, directement à partir de la tige de pot serait idéal, car le sucre dans le maïs se transforme rapidement en amidon. Le plus il est stocké, le moins sucré, il sera. Toutefois, puisque la plupart d'entre nous ne cultivons nos propres maïs, nous ne sommes pas le consommer à son apogée de fraîcheur. Ajout d'un peu de sucre à l'eau bouillante aidera à adoucir le haut de. Les choses dont vous aurez besoin: un grand pot avec couvercle
1 ou 2 cuillères à soupe. sucre
Tongs
Instructions

1. Remplir une grande casserole avec de l'eau et le placer sur la cuisinière avec son couvercle. Il devrait y avoir suffisamment d'eau que tout le maïs sera complètement submergé.
   

2. Mettez le poêle à la chaleur maximale et attendre que l'eau de venir à ébullition. Pendant ce temps, écailler le blé et rincer sous l'eau froide.
   

3. Ajoutez 1 à 2 c. de sucre blanc granulé à l'eau bouillante.
   

4. Déposer les épis dans l'eau bouillante de sucre, en faisant attention de ne pas vous brûler. Laisser le maïs pour faire cuire pendant 4 minutes.
   

5. Supprimer un épi de maïs avec des pinces et couper quelques grains avec un couteau bien aiguisé pour vérifier la cuisson. Il devrait être légèrement croquants. Le plus grand épi, plus il aura besoin pour cuisiner. Ne pas trop cuire le maïs. Une fois cela fait, enlever les épis et les placer dans un plat de service. Servir immédiatement.