Comment enlever le sel De Anchois

Un proche parent de la beaucoup plus grande hareng, anchois sont capturés, nettoyés, guéri et tassée avec soin dans des moules. Lorsqu'ils sont consommés directement à partir de la boîte, anchois peuvent être assez salée. En effet, une forte saumure est couramment utilisée dans le processus de conservation. Bien qu'il soit impossible de supprimer tout le sel d'un anchois; tremper les filets de poisson, permettra de réduire efficacement la salinité
. Choses que vous devez
Shallow plat
lait ou de l'eau
serviettes papier
Instructions

1. Ouvrez l'emballage et retirez le nombre de filets d'anchois que vous souhaitez utiliser. Couvrir le reste et les placer dans le réfrigérateur.
   

2. Placez les anchois dans un plat peu profond. Appuyez sur les filets avec vos doigts, aplatir légèrement le poisson.
   

3. Verser le lait ou de l'eau au cours des anchois. Ajouter le liquide jusqu'à ce que les filets sont complètement submergés. Attendre 10 minutes.
   

4. drainer le liquide du poisson et épongez les anchois avec une serviette en papier. Anchois chair est assez fragile, alors soyez gentil. Retourner les filets dans le plat et les recouvrir d'une deuxième couche de liquide. Attendre 20 minutes.
   

5. Retirer le poisson du liquide. Rincez chaque filet sous un courant d'eau fraîche courante. Disposez les anchois nettoyés sur des serviettes en papier pour sécher.