Comment se débarrasser de l'odeur de poisson dans Shrimp
L'odeur détectable de l'ammoniac, également connu sous le & quot; odeur de poisson, & quot; est généralement un signe de la dégradation des protéines dans les fruits de mer, mais pas toujours. Si les crevettes ont pas atteint leur date d'expiration et vous sentir une odeur d'ammoniac-like, vous pouvez être Sentir purge - inoffensifs, les acides aminés liquéfiés que les fruits de mer libèrent dans le paquet, semblable à du liquide rose dans un package steak Vérifier sliminess sur les crevettes, un signe révélateur de la dégradation des protéines qui apparaît généralement en tandem avec une odeur d'ammoniac. Si les crevettes ont un film glissant et une odeur, les jeter. Vous pouvez généralement garder crevettes fraîches depuis deux jours de leur date de péremption. Rincer les crevettes sous l'eau froide pendant plusieurs minutes et les sentir. Si elles sentent encore comme l'ammoniac, vous savez l'odeur vient de la chair, pas de purge de l'emballage, et vous devriez les jeter. Si elles ont une odeur fraîche, vous pouvez procéder à une préparation dans votre répertoire.
Prepping les crevettes
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