Comment décongeler ou décongeler de la viande sans l'aide d'un four micro-ondes

Le maintien d'un approvisionnement de viande dans le congélateur peut être essentiel pour les familles actives, mais même les cuisiniers les plus organisés pourrait oublier de décongeler de la viande pour le dîner de ce soir. Zapping viande congelée dans un micro-ondes semble être une bonne solution, mais il peut en résulter cuisson de la viande à l'intérieur tout en laissant partiellement gelé à l'extérieur. Plusieurs autres méthodes vous permettent de décongeler la viande en toute sécurité que vous prévoyez de faire cuire immédiatement.
Instructions

1. La méthode idéale pour décongeler de la viande est de le laisser dans le réfrigérateur pendant la nuit, selon l'USDA. La décongélation au réfrigérateur est le meilleur moyen de conserver la qualité de la nourriture. La quantité de temps qu'il faut pour décongeler la viande dépend du type et de la quantité de viande. Attendre au moins 24 heures pour la plupart la viande.
   

2. Immerger la viande congelée dans un bain d'eau froide. Remplissez un bol avec le froid - pas chaude - eau et placer le paquet de viande congelée en elle. Assurez-vous que la viande est complètement recouverte d'eau, et de changer l'eau toutes les demi-heure. Ne pas utiliser l'eau chaude, ce qui peut favoriser la croissance bactérienne.
   

3. Faire cuire les viandes à l'état congelé. Prévoyez au moins 50 pour cent plus de temps que cela prendrait pour faire cuire la viande décongelée.