Pour se débarrasser de l'odeur de brûlé de votre riz, ne remuez pas le riz - cela va mélanger les grains brûlés avec le reste, ruinant toute la marmite de riz. Évider délicatement les grains imbrûlés et de les transférer dans un bol de mélange. Posez une tranche de pain blanc ou les papyracés peaux extérieures d'oignons sur le riz. Couvrir le riz avec un couvercle et laisser le riz reposer pendant plusieurs minutes. Les peaux de pain ou oignon absorberont l'odeur de brûlé du riz. Si votre riz brûle avant qu'il ne soit complètement cuit, déposer les tranches de pomme de terre crue sur le riz - l'amidon dans les pommes de terre à absorber le parfum que le riz fin de la cuisson
.