Comment Gel Herbes

Les herbes peuvent être conservés pendant une longue période si elles sont correctement gelés. Congélation une herbe ne change pas sa saveur, mais il ne peut plus être utilisé comme garniture, car il devient mou quand décongelé. Vous pouvez, toutefois, ajouter des herbes surgelés à vos favoris plats cuisinés, les soupes et les ragoûts. Cet article fournit plusieurs méthodes pour figer les herbes
. Choses que vous devez
les serviettes de papier de Herbes de crépine
Cookie bac
Blender (facultatif)
huile d'olive (optionnel)
Instructions

1. Choisissez herbes fraîches quand ils sont presque mûrs et les boutons floraux commencent à ouvrir. Choisissez herbes comme le persil, la sauge, l'estragon, le basilic, la coriandre, l'aneth, le fenouil, la menthe ou de romarin.
   

2. Retirez les tiges et laver les herbes doucement sous l'eau froide courante. Mettez-les dans une passoire, puis les transférer à des serviettes en papier pour enlever toute l'humidité.
   

3. Fais les herbes sur une plaque à biscuits et placez-le dans le congélateur. Quand ils sont gelés, les stocker dans un sac en plastique hermétique ou un contenant hermétique.
   

4. Figer herbes en suivant une autre méthode. Suivez l'étape un, puis placer les herbes dans des bacs à glaçons. Remplissez les bacs avec un peu d'eau pour donner les cubes certaine forme. Placez les plateaux dans le congélateur et utiliser en cas de besoin.
   

5. Prenez une approche alternative et broyer les herbes lavées dans un mélangeur. Ajouter deux cuillères à soupe d'huile d'olive par une tasse d'herbes. Transférer les herbes en purée au bac à glaçons et congeler.
   

6. Utilisez une technique différente de geler herbes. Choisissez-en quelques feuilles de chaque herbe et les attacher ensemble avec une ficelle pour faire un bouquet. Placez le bouquet sur une plaque à biscuits et le gel. Transférer les herbes congelées à un sac de plastique étanche à l'air.