Comment calibrer un thermomètre à viande

Les coups durs habituelles de travail de cuisine peuvent faire un thermomètre à lecture instantanée analogique inexactes au fil du temps . Assurez-vous que votre thermomètre fidèle est de vous montrer la bonne température
. Les choses dont vous aurez besoin
Ice
court verre
Petit Pot de pince à bec effilé
instructions

1. Apportez une petite casserole d'eau à ébullition .
   

2. Remplir un verre court avec de l'eau et beaucoup de glace .
   
   

3. Retirez le thermomètre de sa protection en plastique et placez-le dans l'eau bouillante
   

4. Si elle ne lit pas 212 & deg ; . F ( 100 & deg ; C ) , tourner l'écrou derrière le visage avec une pince à bec effilé . Seulement petits ajustements sont nécessaires ; revérifier que nécessaire
   

5. Placez le thermomètre dans l'eau glacée
   

6. Si elle ne lit pas 32 ​​& deg ; . . F ( 0 & deg ; C ) , ajuster l'écrou . Une fois qu'il est correctement calibré , le thermomètre va lire les températures correctes à la fois l'ébullition et l'eau glacée .