Quelle est la méthode des trois puits ?

Cet évier est rempli d’un mélange d’eau tiède savonneuse et sert à tremper votre vaisselle une fois que vous avez fini de manger votre repas. Il est utilisé pour éliminer la saleté, la graisse et les débris des assiettes et ustensiles sales avant qu’ils ne soient lavés à l’eau chaude.

Étape 2 :Laver l'évier

L’évier principal de la cuisine est l’endroit où s’effectue la vaisselle proprement dite. Il est rempli d'eau chaude savonneuse et sert à laver la vaisselle pré-trempée. En règle générale, un liquide vaisselle tel que Dawn ou Palmolive est ajouté à l’eau courante tiède.

Étape 3 :Désinfecter l'évier

Le troisième et dernier évier sert à désinfecter la vaisselle après son lavage. Cet évier doit être rempli d’eau propre suffisamment chaude pour désinfecter la vaisselle et d’une solution désinfectante. Le type de solution désinfectante que vous utiliserez dépendra des directives de votre service de santé local.