Quelle est la meilleure façon de cuisiner les haricots mungo ?

Ingrédients

* 1 tasse de haricots mungo

* 3 tasses d'eau

* Sel, au goût

Instructions

1. Rincez les haricots mungo sous l'eau froide et égouttez-les.

2. Dans une casserole moyenne, mélanger les haricots mungo et l'eau. Porter à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

3. Égouttez les haricots mungo et assaisonnez avec du sel au goût.

Variantes

* Pour ajouter de la saveur aux haricots mungo, vous pouvez ajouter des épices, des herbes ou des légumes pendant la cuisson. Certaines bonnes options incluent le cumin, la coriandre, le curcuma, le gingembre, l'ail, l'oignon, les carottes et le céleri.

* Les haricots mungo peuvent également être cuits dans une mijoteuse. Pour ce faire, mélangez les haricots mungo, l'eau et le sel dans la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

* Les haricots mungo peuvent être utilisés dans une variété de plats, tels que les soupes, les salades, les currys et les sautés.

Voici quelques conseils pour cuisiner les haricots mungo :

* Les haricots mungo sont un petit haricot vert originaire d'Inde. Ils constituent une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux.

* Les haricots mungo peuvent être utilisés dans une variété de plats, notamment les soupes, les salades, les currys et les sautés.

* Les haricots mungo sont faciles à cuisiner et peuvent être préparés de différentes manières.

* Les haricots mungo peuvent être conservés dans un endroit frais et sec jusqu'à 6 mois.