Comment rôtir des graines de tournesol décortiquées à la maison ?

* Graines de tournesol (écossées)

* Sel (facultatif)

* Huile (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).

2. Étalez les graines de tournesol en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

3. (Facultatif) Arrosez les graines de tournesol d'une petite quantité d'huile et saupoudrez de sel si vous le souhaitez.

4. Faites rôtir les graines de tournesol au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.

5. Laissez les graines de tournesol refroidir complètement avant de les conserver dans un contenant hermétique.

Conseils :

* Pour rôtir des graines de tournesol dans une poêle, faites chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les graines de tournesol et faites cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.

* Vous pouvez également rôtir les graines de tournesol au micro-ondes. Étalez les graines de tournesol en une seule couche sur une assiette allant au micro-ondes et faites-les cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées. Assurez-vous de remuer les graines de tournesol toutes les minutes environ.

* Les graines de tournesol sont une bonne source de protéines, de fibres et de graisses saines. Ils constituent également une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine E, de magnésium et de phosphore.