Comment cuisiner un rôti rond à fond surgelé ?

1. Décongelez le rôti. La meilleure façon de procéder est de le placer au réfrigérateur pendant 24 heures. Si vous n'avez pas beaucoup de temps, vous pouvez également le décongeler dans un évier rempli d'eau froide, en changeant l'eau toutes les 30 minutes.

2. Préchauffez le four à 300 degrés Fahrenheit.

3. Frottez le rôti avec de l'huile d'olive. Cela aidera à le garder humide pendant la cuisson.

4. Assaisonnez le rôti avec du sel, du poivre et toute autre épice souhaitée. La poudre d'ail, la poudre d'oignon et le paprika sont de bonnes options.

5. Placez le rôti dans une rôtissoire et ajoutez 1/2 tasse de bouillon de bœuf. Cela aidera à créer une sauce savoureuse.

6. Couvrez hermétiquement la poêle avec du papier d'aluminium et faites rôtir pendant 2 à 3 heures, ou jusqu'à ce que le rôti atteigne une température interne de 145 degrés Fahrenheit.

7. Laissez le rôti reposer 10 minutes avant de le trancher et de le servir. Cela permettra aux jus de se redistribuer, ce qui donnera un rôti plus tendre et plus savoureux.

Voici quelques conseils pour cuisiner un rôti rond à fond surgelé :

* Commencez par un rôti de haute qualité. Cela fera une grande différence dans la saveur et la texture du plat fini.

* Ne faites pas trop cuire le rôti. Le rôti rond inférieur est une coupe de viande maigre, il peut donc facilement devenir sec s'il est trop cuit.

* Laissez reposer le rôti avant de le trancher et de le servir. Cela permettra aux jus de se redistribuer, ce qui donnera un rôti plus tendre et plus savoureux.