Quelle est une recette facile de paille au fromage ?

- 1 tasse de farine tout usage

- 1/4 tasse de parmesan râpé

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

- 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, froid et coupé en petits morceaux

- 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Instructions :

1.) Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.

2.) Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le parmesan, le sel et le poivre.

3.) Ajoutez le beurre et utilisez vos doigts pour l'incorporer au mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes grossières.

4.) Ajoutez l'eau glacée et mélangez jusqu'à ce que la pâte se rassemble.

5.) Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez doucement pendant quelques secondes jusqu'à obtenir une consistance lisse.

6.) Abaisser la pâte sur environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

7.) Coupez la pâte en bandes de 1 pouce de large.

8.) Placez les pailles de fromage sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

9.) Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

10.) Laissez les pailles de fromage refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de servir.

Savourez vos délicieuses pailles au fromage maison !