Comment Julienne Monnaie

Pour julienne est un procédé de découpe des légumes et des herbes en longues lanières. Lorsque trancher herbes et les légumes feuillus de cette manière, il est aussi communément appelé un chiffonnade, ce qui signifie & quot; fait de petits chiffons & quot; en français. Il en fait une présentation agréable à l'œil et à la menthe fonctionne particulièrement bien avec cette méthode. Utilisez la menthe finement tranché à saupoudrer sur le dessus de plats cuisinés ou aux boissons garnir. Une fois coupé, les feuilles vont commencer à assombrir assez rapidement, donc tenir à distance sur trancher la menthe jusqu'à ce que juste avant vous avez l'intention de les utiliser
. Les choses dont vous aurez besoin
serviettes de papier
Couteau

Planche à découper
Instructions

1. Rincer la menthe sous l'eau froide et séchez avec du papier absorbant. Pincez les feuilles des tiges ou les hacher au large.
   

2. empiler plusieurs feuilles, à environ 10 ou plus, sur le dessus de l'autre. Rouler les feuilles étroitement de la longueur dans un tube.
   

3. de Émincer le tube en lanières. Fluff la menthe tranches de déployer les bandes et utiliser immédiatement.