Comment couper les oignons sans pleurer

coupe dans un oignon avec un couteau libère des enzymes sous forme de vapeur. Lorsque la vapeur atteint vos yeux, il se transforme en une forme d'acide sulfurique, provoquant une irritation. Les yeux essaient ensuite de diluer le gaz volatil avec des larmes. Pour éviter de pleurer que vous vous préparez vos recettes, vous aurez besoin de trouver des moyens efficaces pour arrêter la vapeur d'atteindre vos yeux
. Choses que vous devez
couteau de Sharp
Fan
Pain
Instructions

1. Refroidissez vos oignons. Placer un oignon dans un réfrigérateur ou un congélateur très froid jusqu'à ce qu'il soit refroidi va garder les enzymes de l'activation pendant que vous découpez.
   

2. Utilisez un couteau bien aiguisé. Les couteaux émoussés endommagent plusieurs cellules végétales, conduisant à une plus grande quantité de vapeur d'être libéré dans l'air.
   

3. Couper l'oignon sous l'eau. Cela va arrêter toutes les vapeurs irritantes, car le gaz, comme un acide, va se dissoudre dans l'eau. Vous pouvez également couper l'oignon sous l'eau courante.
   

4. Utiliser une ventilation. Un ventilateur générer un courant d'air loin de vos yeux va souffler les gaz lacrymogènes.
   

5. Placez un morceau de pain dans la bouche de sorte que la moitié de celui-ci dépasse. Cela vous aidera à absorber les vapeurs incriminés.
   

6. Moisson différentes approches pour une meilleure protection lors de la découpe des oignons.