Comment faire cuire pressée orge comme le riz

pressée, aussi connu comme laminés orge ou flocons d'orge, cuisine beaucoup plus rapide que perle ou variétés décortiquées. Il ressemble beaucoup à des flocons d'avoine, parce qu'elles sont produites de la même manière. Les entiers grains d'orge sont laminés plats, en augmentant la surface et en diminuant les temps de cuisson. L'orge peut être préparé comme les pâtes, cuit dans une grande quantité d'eau et ensuite drainée, ou comme le riz. En fait, vous pouvez même combiner l'orge pressée avec du riz et faire cuire les deux ensemble. Utilisez l'orge cuit comme vous le feriez de riz dans les plats salés ou comme un substitut à la farine d'avoine dans les plats sucrés
. Choses que vous devez
Sel
poulet, de bœuf ou de bouillon de légumes (facultatif)
Instructions

1. Rincer la orge sous l'eau froide.
   

2. pour 2 parties d'eau dans une casserole pour chaque orge 1 partie, et assaisonner avec une pincée de sel. Par exemple, utilisez 4 tasses d'eau pour 2 tasses d'orge non cuits. Vous pouvez également utiliser du poulet, de bœuf ou de bouillon de légumes pour la saveur supplémentaire. Porter le liquide à ébullition.
   

3. Ajouter l'orge au pot. Une fois le liquide retourne à ébullition, baisser le feu.
   

4. Laissez le orge à cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et tout le liquide soit absorbé, environ 30 minutes. Fluff l'orge avec une fourchette avant de servir.