Comment faire cuire Navets & Panais

Les deux racines légumes, les navets et les panais ont pâle, chair blanche et peuvent être consommés crus ou cuits. Un navet est de forme ronde, comme une ampoule avec une peau blanche et pourpre. Panais ressembler à une carotte d'épaisseur en forme et avoir un nubby, la crème et la peau brune. Peeling la peau hors expose la chair ferme et propre du panais, tout un navet n'a pas besoin d'épluchage. Faible en calories avec une longue durée de vie, les navets et les panais contribuent fibre à une alimentation saine. Cuire jusqu'à un lot de chacun et de servir une collation nutritive ou un délicieux plat d'accompagnement
. Choses que vous devez
Planche à découper
couteau de Sharp
Eplucheur
tasses de mesure: un grand casserole avec couvercle Passoire

1/4 crème sure
1/4 tasse de crème épaisse ou de lait
cuillères à mesurer
1 c. muscade moulue Sel Poivre

1 c. Parmesan de l'huile d'olive (facultatif)
1/4 tasse de chapelure (optionnel)
ail (de
option
cuits à la vapeur Panais

1. Nettoyage £ 1 des panais dans l'eau froide. Placez les panais sur une planche à découper.
   

2. Coupez la base de la racine et la pointe d'un couteau bien aiguisé. décoller la couche externe de la peau avec des légumes éplucheur.
   

3. Couper les panais en morceaux d'environ 1/4 pouce de large. La place dans une grande casserole et ajouter environ 1/2 pouce d'eau.
   

4. couvrir et laisser cuire les panais, à feu moyen-doux pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez le niveau d'eau de temps en temps et ajouter plus si cela semble trop sec. Les panais doivent être tendres et un peu mou.
   

5. Strain les panais dans une passoire. Mettez les racines cuits dans un robot culinaire. Ajouter 1/4 tasse de crème sure, 1/4 tasse de crème ou de lait et 1 c. à thé de muscade moulue.
   
   

6. Traiter les légumes sur haute jusqu'à ce qu'elle forme une purée lisse. Ajouter le sel et le poivre au goût.
   sautés Navets
   

   1. Nettoyage de £ 1 des ampoules de navet.
      

   2. Placez les navets sur une planche à découper et couper les hauts et les conseils de chaque ampoule avec un couteau pointu.
      

   3. Couper chaque moitié navet. Faire des coupes verticales et horizontales pour dés les moitiés de navet en petits cubes.
      

   4. Pour 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive dans une grande casserole. Ajouter les navets avec 1/4 tasse d'eau. Couvrir la casserole avec un couvercle.
      

   5. Cuire à feu moyen-doux pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que vous pouvez percer les navets avec une fourchette.