Comment stocker Green Onions (5 étapes)

Les oignons verts sont les premiers germes de oignons ordinaires. Vous pouvez les trouver dans la section des produits d'épiceries ou au marché fermier en saison. Vous pouvez les cultiver dans votre jardin de la maison à partir d'ensembles ou de graines. Jardiniers les planter habituellement au début du printemps jusqu'à l'été. Les oignons verts sont riches en vitamine A et une bonne source de vitamine C et de fer, et ils aident à réduire le cholestérol LDL. Vous pouvez les stocker dans le réfrigérateur pour une utilisation dans les 5 à 7 jours ou les congeler pour une conservation plus longue
. Les choses dont vous aurez besoin
serviette
sacs de stockage perforées ou des sacs de congélation hermétiques
réfrigérateur ou au congélateur papier
couteau de cuisine
Planche à découper
marqueur permanent
Instructions

1. Acheter ou récolte d'oignons verts avec des sommets verts brillants. Évitez les oignons avec des feuilles jaunies. Le fond des oignons devrait être blanche et ferme au toucher, et les racines doit être intact. Récolte d'oignons provenant du jardin quand ils sont environ 8 à 10 pouces de hauteur.
   

2. Laver les oignons sous l'eau courante. Nettoyer à fond. Pat sécher les oignons avec une serviette de papier et transfert à une planche à découper.
   

3. Retirez les racines avec un couteau de cuisine. Peler la couche externe de l'oignon, si on le souhaite. Coupez tous, mais 1 pouce des feuilles vertes.
   

4. Pour le stockage à court terme d'une semaine ou moins, placer les oignons dans le sac de rangement perforée et placer le sac dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Marquez la date sur le sac avec un marqueur permanent.
   

5. Placez les oignons verts dans un sac hermétique allant au congélateur, pour le stockage à long terme de huit à 12 mois. Hacher les oignons en rondelles avant de les placer dans le sac de congélation. Marquez la date sur le sac avec un marqueur permanent. Placez le sac dans le congélateur.