Boîtes bosselées et botulisme
La plupart des formes de maladie d'origine alimentaire peut vous rendre assez misérable, mais quelques-uns - comme le botulisme - sont particulièrement dangereux. Les bactéries responsables de la maladie, Clostridium botulinum, ne rendent pas malade directement. Au contraire, elle produit un solide, la toxine résistant à la chaleur qui est létale ne sont pas traités. Commercialement aliments en conserve sont généralement à l'abri de botulisme, mais bombé ou boîtes mal cabossées sont une exception Crash & amp. Vente Dent
La plupart des boîtes bosselées sont encore parfaitement sûr, mais cela dépend fortement de l'endroit où la boîte est bosselée et comment profondément. Le département américain de la Sécurité et de l'inspection des services alimentaires de l'agriculture suggère établissant votre doigt horizontalement dans la dent. Si elle est assez profonde pour cacher la plupart de votre doigt, le contenu de la boîte devraient probablement pas être utilisés. Ni boîtes avec une dent forte long d'une couture, soit à côté de la boîte ou dans le coin supérieur ou inférieur devrait. Ces bosses peuvent potentiellement faire perforations microscopiques dans le sceau de la boîte, ce qui permet aux bactéries de saisir et de rendre la nourriture dangereuse.
Mieux prévenir que guérir
La toxine botulique est une menace subtile parce que votre nourriture en conserve sera généralement encore regarder et déguster bien, même quand il est monté avec les bactéries. Dans l'ensemble, il est préférable de tout simplement ignorer les boîtes douteuses.
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