Grands haricots du Nord sont un plus grand rapport de la marine haricots blancs. Celles-ci et les haricots pinto rosées couleur appartiennent à l'espèce Phaseolus vulgaris, ou haricot commun.
Utilise

La saveur douce de haricots Great Northern fonctionne bien dans les soupes , les ragoûts et le cassoulet ail plat français. Le haricot le plus consommé à la fois dans le nord-ouest du Mexique et des États-Unis, haricots pinto truculentes ajouter de la texture et la saveur de piment, apparaissent fréquemment dans les burritos et maintenez en place bien quand frits.
Méthode de cuisson

Les haricots secs devraient idéalement être trempées une nuit dans l'eau chaude, mais pour au moins six heures avant la cuisson pendant une heure ou deux. Les haricots en conserve font un ajout facile à salades, soupes, chilis ou les ragoûts, mais peuvent ajouter une quantité importante de sodium pour le plat.
Prévention

Vidange et l'actualisation de la l'eau de trempage une fois ou deux fois, devrait évacuer la plupart des enzymes responsables de la flatulence une certaine expérience des gens quand ils mangent les haricots.
Fun Fact

Une des première mondiale cultivée les cultures, les haricots ont été cultivées dans ce qui est maintenant l'Amérique latine en 7000 BC