Ne pas laver vos cerises ou supprimer leurs tiges avant de les réfrigérer; l'humidité peut nuire au fruit, de sorte que les laver peu de temps avant de les utiliser. Emballez vos cerises dans un récipient hermétique, en faisant attention de ne pas les serrer trop serrées, puis les mettre dans votre réfrigérateur. Ils vont rester frais pendant 4 à 7 jours.
Cerises

Cerises congelées resteront bon pour jusqu'à un an. Il ya deux façons différentes de geler les cerises. Pour congeler des cerises ensemble, disposez-les individuellement sur une plaque de cuisson avec leurs tiges encore attachées et les placer dans le congélateur. Une fois qu'ils sont congelés, les emballer dans un sac ou un récipient en plastique et les conserver congelés. Alternativement, vous pouvez retirer les tiges et les stands avant la congélation, puis emballez vos cerises avec un mélange de sucre et de l'eau; la proportion de sucre à l'eau dépendra de la façon Tarte vos cerises sont.