Pour faire fondre le beurre sur le dessus de la cuisinière, placez-le dans une casserole à fond épais sur feu doux ou moyen. Pour éviter la surchauffe, faire fondre jusqu'à ce que il ya seulement quelques petits morceaux de beurre ramolli restants, et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Vous pouvez également faire fondre le beurre sur le dessus du poêle en le plaçant dans le top d'un bain-marie; appliquer de la chaleur à faible ou moyen, comme vous le feriez avec une casserole.
fusion par micro-ondes

Couper le beurre en petits morceaux et le faire fondre à feu doux, ou 30- pouvoir de pour cent, à feu moyen, ou la puissance de 50 pour cent. Vous pouvez également utiliser le réglage de dégivrage. Vérifier l'état du beurre tous les 15 ou 30 secondes pour vous assurer qu'il n'a pas surchauffé.