Comment utiliser la coriandre

La coriandre est une semence de la même plante qui nous donne la coriandre. Son origine est assez ancienne qu'il est mentionné dans la Bible. Il est essentiel de nombreux plats latino-américains et indiens, mais sa pleine portée est mondiale. Il est une épice subtile, avec des notes de citron et à la fois, un goût de noisette plus terre à terre. Il permet de compléter le profil de saveur d'une profusion de plats, des currys à marinades maison; il est compatible avec les deux plats sucrés et salés. paires de coriandre particulièrement bien avec le cumin, citron, de lime et d'orange, du poivre, de la cannelle et piments.
graines entières