Comment griller graines de fenouil

Les graines de fenouil ont une riche histoire. Ils ont été utilisés comme une épice antique de la Méditerranée par les Grecs. Au fil du temps, l'utilisation de fenouil comme une épice a fait son chemin à l'est et au nord, et le fenouil est maintenant partie de la cuisine européenne et asiatique du Nord. Elle est une composante principale de cinq-épices chinois en poudre, ainsi que dans de nombreux plats grecs et asiatiques
Choses que vous devez
graines de fenouil
Petit antiadhésive ou en acier inoxydable saut en acier & # XE9. pan
cuillère en bois
petit bol ou une feuille de cuisson
pot de stockage
Instructions

1. Sélectionnez la quantité de graines de fenouil souhaités être grillé
   

2. Chauffer un petit saut non graissée & # XE9. casserole sur feu vif. Une fois chauds, les graines de fenouil lieu dans le moule.
   

3. Déplacer ou secouer la casserole brusquement en arrière pour remuer et agiter les graines de sorte qu'ils ne collent pas au fond de la casserole ou brûlent . Ou utiliser une cuillère en bois pour remuer constamment les graines.
   

4. Faites cuire les graines de fenouil pour 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent brun parfumé et légèrement plus foncée.
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   Désactiver la chaleur et retirez la casserole du dessus du poêle. Placez les graines dans un petit bol ou dispersés sur une feuille de cuisson pour refroidir.
   

5. Magasin grillé graines de fenouil dans un bocal hermétiquement fermé.