Comment Oven herbes sèches

Vous trouvez-vous trop d'acheter des herbes fraîches seulement pour les faire gâter dans le réfrigérateur? Maintenant, vous pouvez découvrir comment à anhydre ces herbes de sorte que vous pouvez les avoir sous la main pendant des mois pour améliorer vos plats. Certaines herbes, comme le basilic, l'estragon et de menthe, ont haute teneur en humidité et donc peu importe comment dur vous essayez, ils vont façonner rapidement si non séchés. Vous pouvez sécher les herbes succès soit dans un four à gaz ou électrique
. Choses que vous devez
Baking pan ou un cookie Fiche de fines herbes fraîches
serviettes en papier ou du papier sulfurisé
Tongs
Les bocaux en verre avec des couvercles hermétiques
Instructions

1. Tirer les meilleures feuilles de leurs tiges. Lavez-les, puis séchez.
   

2. Disposez une couche de serviettes en papier sur une feuille de cuisson peu profond. Placez les feuilles d'herbe sur la serviette en papier en une seule couche et éviter les chevauchements. Couvrez avec une autre serviette de papier et ajouter une autre couche. Continuer à la couche vos feuilles jusqu'à 5 couches.
   

3. les sécher dans un four à très faible (180 à 200 degrés F) pendant 3 à 4 heures. Laissez la porte ouverte pour que le four ne soit pas trop chaude.
   

4. Regardez les herbes très soigneusement et de les transformer à l'occasion avec des pinces. Retirez les herbes du four dès qu'ils deviennent croustillants.
   

5. Laissez les herbes refroidir. Ensuite, stocker vos herbes dans des contenants hermétiques, de préférence en verre, dans un endroit frais et sombre. Herbes conservent la saveur et la valeur médicinale depuis des années. Lorsque vous êtes prêt à utiliser, émietter et ajouter à l'ensemble de vos recettes préférées.