Qu'est-ce que le paprika

Le paprika est fabriqué à partir de poivrons rouges séchés (également appelés poivrons doux). Les poivrons sont généralement mûris au soleil avant d'être cueillis et séchés. Les graines et les tiges sont retirées, puis les poivrons sont réduits en poudre. La couleur du paprika peut varier du rouge vif à l'orange foncé, et sa saveur est légèrement sucrée et fumée.