- | Food & Drink >> Nourriture et Boisson > >> Cuisine et pâtisserie >> Épices
Quelle est une épice alternative au safran ?
* Curcuma :Le curcuma a une saveur chaleureuse légèrement amère avec une touche sucrée. Il peut être utilisé pour ajouter une couleur dorée aux aliments et il est souvent utilisé dans la cuisine indienne.
* Carthame :Le carthame a une saveur florale légèrement sucrée. Il peut être utilisé pour ajouter de la couleur aux aliments et est souvent utilisé dans la cuisine persane.
* Carvi :Le carvi a une saveur légèrement amère et terreuse. Il peut être utilisé pour ajouter de la saveur au pain, aux gâteaux et aux biscuits.
* Cumin :Le cumin a une saveur chaleureuse, légèrement amère et de noisette. Il peut être utilisé pour donner de la saveur à la viande, au poisson et aux légumes.
* Paprika :Le paprika a une saveur légèrement sucrée et piquante. Il peut être utilisé pour ajouter de la couleur et de la saveur aux aliments.
* Poudre de chili :La poudre de chili a une saveur épicée et piquante. Il peut être utilisé pour donner de la saveur à la viande, au poisson et aux légumes.
* Graine de moutarde :La graine de moutarde a une saveur piquante et piquante. Il peut être utilisé pour donner de la saveur à la viande, au poisson et aux légumes.
Épices
- La chantilly vient-elle de vaches ?
- Quel est le goût d’une graine d’acacia ?
- Comment Oven herbes sèches
- Comment retirer l’huile végétale brûlée d’une casserole en acier inoxydable ?
- Quelle est la différence entre les mangues et les papys ?
- Pourquoi les prunes pourrissent-elles en quelques jours alors que les pruneaux restent comestibles pendant des semaines, voire des mois ?
- Où pousse-t-on la cannelle ?
- Assaisonnements qui améliorent la vapeur ou de chou bouilli
- A quoi sert un basilic ?
- A quoi sert la margarine dans les scones ?
Épices
- Ustensiles de cuisson
- Bases de cuisson
- Techniques de cuisson
- Techniques culinaires
- Ustensiles de cuisine
- Batterie de cuisine
- Recettes faciles
- Recettes vertes
- Produits frais et garde-manger
- Épices


