Pourquoi met-on du sel dans un gâteau ?

Il n’est pas nécessaire de mettre du sel dans un gâteau, car ce n’est pas un ingrédient typique utilisé dans la cuisson des gâteaux. Le sel est souvent ajouté aux pâtisseries sucrées pour rehausser la saveur des autres ingrédients, mais il n’est pas essentiel et doit être utilisé avec parcimonie.