Comment faire de la Fondant obtenir dur

Fondant durcit naturellement lorsqu'il est exposé à l'air sur une période de plusieurs jours. Vous pouvez accélérer le processus en mélangeant le fondant avec de la pâte de gomme, qui sèche plus vite et plus dur que le fondant traditionnelle. Mélanger les deux ingrédients fera le fondant non comestibles, mais fondant durcie est difficile de manger et habituellement ne goûte pas bon de toute façon. Pâte de gomme durcie ou fondant est recommandé pour un usage décoratif seulement. Si vous voulez manger le fondant, le conserver dans un récipient étanche à l'air pour garder douce.
Choses que vous devez
Gum pâte de Fondant
Raccourcissement
de roulement lisse surface
Rouleau à pâtisserie
Wax papier
Instructions

1. Enduire la surface de roulement et vos mains avec du shortening.
   

2. Rouleau deux boules de taille égale de fondant et pâte de gomme. Le montant que vous devez varie avec la taille d'un projet que vous voulez faire. Pour la plupart des projets de grande envergure, tels que la fabrication de beaucoup de fleurs ou la construction d'un grand arc, vous aurez besoin d'environ 1/2 lb de fondant et 1/2 lb de pâte de gomme.
   

3. Travail les deux boules avec vos mains jusqu'à ce qu'ils créent une même masse. Si vous utilisez deux couleurs qui sont légèrement différents, alors vous serez en mesure de dire quand ils sont combinés lorsque vous ne pouvez plus distinguer deux couleurs distinctes.
   

4. Étalez le fondant et découpez les formes désirées, ou forment le fondant dans la forme de la sculpture souhaitée.
   

5. Placez la sculpture ou de pièces plates sur une feuille de papier ciré. Placez le papier de cire dans un endroit sec, hors de la zone de chemin. Autoriser les pièces plates à sécher pendant 24 heures. Sculptures peuvent prendre plus de temps à sécher, et vous devriez permettre à trois jours pour que les sculptures de sécher complètement. Après le séchage fondantes, vous pouvez le stocker dans un récipient hermétique. Ne pas stocker fondant dans le réfrigérateur ou le congélateur, car les sucres vont briser et ruiner le fondant.