Comment rendre la pâte à biscuits aux flocons d'avoine moelleuse ?

- Ajouter du beurre ou de l'huile supplémentaire. Cela aidera à empêcher la pâte de se dessécher et à la rendre plus tendre.

- Utilisez du sucre brun au lieu du sucre blanc. La cassonade contient de la mélasse, qui aide à garder la pâte humide et moelleuse.

- Ajoutez un peu de crème sure ou de yaourt. Ces ingrédients ajouteront de l'humidité et de la richesse à la pâte.

- Réfrigérer la pâte avant la cuisson. Cela aidera à éviter que la pâte ne s'étale trop dans le four et aidera également à la garder humide.

- Ne faites pas trop cuire les cookies. Les biscuits à l'avoine doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient juste pris mais encore légèrement mous au centre. Une cuisson excessive dessèchera les biscuits et les rendra friables.