En général, sucettes glacées exigent cinq à six heures de geler dans un congélateur domestique. La taille et la forme de votre moule glace pop joue un rôle dans le temps de congélation totale. Les petits pops gèleront plus rapidement que les grandes, afin de choisir un petit moule si vous êtes pressé pour se rafraîchir.
Gel partiel

A 30 minutes, la glace pops sont partiellement gelés. Pas plus que tout le liquide, ils ressemblent généralement slush à ce point. Si vous faites des sucettes glacées en couches, la couche de fond doit être suffisamment solide après 30 minutes que vous pouvez verser la deuxième couche. Si vous utilisez des moules qui ne se sont accumulés en bâtonnets, vous pouvez ajouter des bâtons d'artisanat pour les pops partiellement gelés à la marque de 30 minutes. La pop de glace doit être congelé assez que le bâton restera dans le centre au lieu de glisser sur le côté.

Conseils pour accélérer la congélation

Quelques techniques peuvent vous aider réaliser un blocage rapide. Placez les moules glace pop remplis à l'arrière de votre congélateur, où les températures sont plus froides. Un congélateur froides aidera sucettes glacées à geler plus vite, afin de régler la température de votre congélateur. Évitez les recettes de la glace de la pop qui contiennent des quantités élevées d'alcool ou de sucre, qui empêchent les friandises de geler complètement.

équipement de la maison-cuisson spécialisé de Matériel peut réduire le temps de congélation à en dessous de la barre des 30 minutes. Si vous ne pouvez pas faire des sucettes glacées assez vite pour satisfaire votre envie, regarder dans une machine de la glace de la pop. Un fabricant de comptoir pop prétend geler trois pops pleinement à sept minutes. Un autre affirme à prendre 10 minutes pour geler trois pops. Gardez à l'esprit que vous pourriez avoir besoin de geler la base de la machine 24 heures avant que vous voulez faire des sucettes glacées.