Comment faire de la crème fouettée ?

- Crème fouettée épaisse, froide

- Un bol à mélanger

- Un fouet ou un batteur électrique

- Sucre, au goût

- Facultatif :extrait de vanille ou autres arômes

Instructions

1. Réfrigérez la crème fouettée et le bol : Avant de commencer, assurez-vous que la crème fouettée épaisse et le bol à mélanger sont bien refroidis. Cela aidera la crème à monter plus rapidement et à produire une texture plus ferme.

2. Fouetter la crème : A l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique équipé de l'accessoire fouet, commencez à fouetter la crème froide à vitesse moyenne. La crème va progressivement commencer à s’épaissir et former des pics mous.

3. Ajoutez le sucre et les arômes (facultatif) : Une fois que la crème a atteint des pics mous, ajoutez progressivement du sucre selon votre goût. Vous pouvez également ajouter de l'extrait de vanille ou d'autres arômes à ce stade. Continuez à fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle atteigne des pics fermes. Cela signifie que les pics de crème fouettée conserveront leur forme lorsque vous soulevez le fouet ou le mixeur.

4. Servir ou réfrigérer : Votre chantilly fraîchement préparée est maintenant prête à être utilisée. Vous pouvez le servir immédiatement sur des desserts, des boissons ou des fruits, ou vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. Cependant, il est préférable de l’utiliser dans un délai d’un jour ou deux pour obtenir la meilleure saveur et texture.