Y a-t-il du gluten dans le chocolat noir ?

Non, le chocolat noir ne contient généralement pas de gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge, et le chocolat noir est fabriqué à partir de fèves de cacao, de sucre et de beurre de cacao. Cependant, il est important de vérifier la liste des ingrédients de tout produit à base de chocolat noir pour s'assurer qu'il est sans gluten, car certains fabricants peuvent ajouter d'autres ingrédients contenant du gluten.