Combien de temps pour rôtir au four un demi-poulet et à quelle température 2 lb ?

* Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

* Placer le poulet, peau vers le haut, sur une grille à rôtir dans une rôtissoire peu profonde.

* Frotter le poulet avec de l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

* Rôtir le poulet pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C).

* Laissez le poulet reposer 10 minutes avant de le découper et de le servir.