Combien de temps faites-vous frire les cuisses de poulet avant qu'elles ne soient cuites ?

Temps de préparation et de cuisson  : 15 minutes

Ingrédients :

- Huit cuisses de poulet désossées et sans peau

- 1 tasse de farine

- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de poivre noir

- 1 tasse de chapelure panko

- 1/2 tasse de parmesan râpé

- 1/2 tasse d'huile d'olive

- Quartiers de citron, pour servir

Itinéraire :

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.

2. Dans un autre grand bol, mélanger la chapelure panko et le parmesan.

3. Trempez les cuisses de poulet dans le mélange de farine, puis dans le mélange de panko en veillant à les enrober uniformément.

4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

5. Une fois l'huile chaude, ajoutez les cuisses de poulet et faites cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

6. Servir les cuisses de poulet avec des quartiers de citron.

Conseils:

Pour vous assurer que les cuisses de poulet sont bien cuites, insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la cuisse. Les cuisses de poulet doivent être cuites lorsqu'elles indiquent une température interne de 165 degrés F/75 degrés C.

Les cuisses de poulet peuvent également être cuites dans une friteuse à air. Préchauffez votre friteuse à air à 400 degrés F/200 degrés C et vaporisez les cuisses de poulet d'huile. Cuire 10 à 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.